Mágnás diós pite

Itt még forró a képen, most készült el :):):) Szeretem az ilyen nagyon egyszerű, gyorsan össze dobható sütemény recepteket, amik mellesleg még finomak is :)

Íme a recept: 30 dkg liszt, fél cs. sütőpor, 10 dkg zsír, 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 citrom reszelt héja, és a leve. Ezeket egy tálba borítjuk, jól össze gyúrjuk (az elején kicsit nehezen áll össze, de amint a zsír puhul a kézmelegtől, hamar jó kis gyúrható tészta lesz belőle. Kétfelé vesszük, kinyújtjuk az egyiket, és olajozott tepsi aljára terítjük. Megkenjük barack, vagy málna ízzel. Erre megy a töltelék, ami 30 dkg darált dióból, fél cs. vaníliás cukorból, és 15 dkg porcukor keverékéből áll. Ráöntjük a lekvárra, majd a tészta kinyújtott második felével betakarjuk. Villával megszúrkodjuk, és tojással megkenjük. Mehet a sütőbe sülni (közepes lángon, felül sütöttem). A nagy gáztepsihez dupla annyi mennyiség kell. Szeletelés után porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat hozzá!!